Description du poste :
Situé à Carteret, notre restaurant classé « Maître Restaurateur » recherche pour la saison d'été 2026, un barman en contrat saisonnier pour compléter son équipe.
Notre établissement traditionnel est ancré depuis de nombreuses années au bord de la mer à Carteret dans le Cotentin. Vous rejoindrez une équipe composée d'un responsable de salle, de chefs de rang et de commis de salle
Vous assurez la mise en place du bar, vous gérez la gestion des stocks, vous effectuerez le service au bar et en salle, vous participerez à l'évolution de la carte.
Vos missions principales :
- Confectionner les cocktails et autres boissons proposés sur la carte (froides, chaudes, soft..)
- Argumenter et mettre en valeur ses produits
- Élaborer de nouveaux cocktails
- Mise en place du bar et préparation du matériel et des produits nécessaires à l'élaboration des boissons proposées.
- Gérer les stocks et réaliser les inventaires de ses produits en respectant la chaine du froid, les procédures de stockage et les règles d'hygiène de sécurité alimentaire.
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Laver le matériel et les contenants utilisés
- Veiller au bon fonctionnement des machines avant et après chaque service
- Date : de fin avril à 31/08
- Type de contrat : Saisonnier
- Nombre d'heure : 39H
- Statut : Employé
- Logement : Logé (sous réserve de disponibilité)
- Salaire : en fonction de votre expérience
Profils recherchés
Idéalement titulaire d'une mention barman, vous avez une expérience d'au moins un an en bar.
Vous êtes dotés d'un bon relationnel et d'une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients, vous possédez des connaissances approfondies des règles et des techniques du service au bar et vous êtes dotés d'un esprit créatif.
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais).
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Gérer les plaintes de manière professionnelle - Souhaité
- Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
- Parler une ou plusieurs langues étrangères - Souhaité
- Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Réaliser la facturation - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Langues
Anglais - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros