Description du poste :
Vous aurez pour missions:
- La mise en place du service
- L'accueil clientèle, le service et l'encaissement
- Le nettoyage et l'entretien de la salle et parties communes
- L'accueil des clients de l'hôtel
Vous avez 2 jours et demi de repos par semaine
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de service à l'assiette - Exigé
- Techniques du service en salle - Exigé
- Connaissance des vins et accords mets-vins - Souhaité
- Techniques de service à l'anglaise - Exigé
- Techniques de service à la française - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Nettoyer une salle de réception - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Exigé
- Assurer un service après-vente - Souhaité
- Piloter une activité - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois