Description du poste :
Nous recherchons une.chef/fe de cuisine ou un.e second de cuisine très expérimenté.e, qui a les capacités d'évoluer vers le poste de chef.fe.
Poste à temps complet, à pourvoir à l'année, en coupures. Prise de poste courant avril.
Vous êtes en capacité de gérer la cuisine en autonomie, de coordonner l'équipe en place.
POSTE NON LOGE
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires - Souhaité
- Déléguer, responsabiliser - Souhaité
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine - Souhaité
- Animer, coordonner une équipe - Souhaité
- Encadrer et coordonner une équipe - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération selon qualifications + primes