Description du poste :
Situé sur l'un des beaux rivages de Bandol, cet établissement allie plage privée et restaurant, offrant une expérience culinaire dans un cadre idyllique en bord de mer. Dans le cadre de son développement, l'équipe recherche un(e) chef(fe) cuisinier(ère) passionné(e) pour prendre les rênes de la cuisine.
Vous élaborez une carte inspirée à base de produits frais, locaux et de saison, garantissez la qualité des plats et le respect des normes HACCP, gérez les approvisionnements, les stocks et les coûts, et participez activement à la création d'une expérience culinaire.
Nous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), créatif(ve) et rigoureux(se), capable de gérer une cuisine en autonomie et de porter une véritable identité culinaire.
Horaires : 45H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Rémunération Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois