Description du poste :
Prise de poste prévue pour début novembre
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour compléter notre équipe, vous serez sous la responsabilité du chef cuisinier.
Missions :
Assister le chef dans la préparation des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Vous êtes un professionnel de la cuisine passionné, reconnu pour votre maîtrise des fondamentaux et votre rigueur opérationnelle.
Savoir-faire :
Vous possédez une excellente connaissance des techniques de découpe et de préparation. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à appliquer les consignes avec une grande précision.
Savoir-être : Doté(e) d'un excellent esprit d'équipe, vous savez faire preuve de fiabilité et de calme, même lors des périodes de forte activité. Votre sens de l'organisation vous permet de soutenir efficacement la brigade.
Horaires :
Du lundi au vendredi: service midi
Mardi au vendredi : service du soir
2 jours de repos : samedi et dimanche (jours de fermeture)
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Selon profil.