Description du poste :
Vous travaillerez au sein d'un établissement familial situé à la Barthelasse, au restaurant type "Bistro Gourmand"-
A partir des consignes données par le chef de cuisine et le second de cuisine
- Mise en place
- Préparations des entrées et dessert - poste froid
- Plonge
- Nettoyage de la cuisine
Horaires selon planning :
Du lundi au vendredi : service du soir uniquement
Week end : service midi et soir
Contrat saisonnier de Avril à Octobre
Salaire : Smic
avec prise en charge de la mutuelle à 100 % par l'employeur et avantage en nature repas
Poste non logé
L'établissement est non desservi par les transports en commun
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros