Description du poste :
Sous la responsabilité du gérant, vous occuperez un rôle pivot au sein de notre établissement en alternant entre le comptoir et la salle :
Au Bar :
Préparation et service : Réalisation des boissons (cocktails, cafés, boissons fraîches)
Gestion du poste : Mise en place du bar, entretien du matériel et respect des normes d'hygiène (HACCP).
Accueil et conseil : Accueil chaleureux de la clientèle, conseil sur la carte des boissons et gestion de l'encaissement.
Gestion des stocks : Suivi des stocks de boissons et signalement des besoins de réapprovisionnement.
En Salle :
Service client : Accueil des clients, accompagnement à table et présentation de la carte.
Prise de commande : Prise de commande efficace et transmission fluide en cuisine/bar.
Service à table : Service des boissons et des plats, suivi du bon déroulement du repas.
Entretien : Dressage des tables, débarrassage et nettoyage de la zone de salle.
Profil recherché
Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste similaire.
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de bar (si cocktails) et des règles de service à table.
Polyvalence : Vous savez passer rapidement du comptoir à la salle avec aisance et réactivité.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Réaliser un service en salle - Exigé
Rémunération Selon votre profil