Commis / Commise de cuisine

Description du poste :

Le Cinébistrot 32 recherche un(e) commis(e) de cuisine polyvalent(e).

Composée de 25 salariés permanents, l'association Ciné32 exploite 7 salles de cinémas et gère un bistrot (bar et
restauration) dans le hall du cinéma. L'activité du Cinébistrot est en lien avec la programmation, les horaires et la vie du
cinéma : il est ouvert tous les après-midis et les soirs, ainsi que le dimanche midi. Il respecte l'esprit associatif et culturel
du lieu. Sont privilégiés une politique de prix abordables, un engagement fort pour les produits locaux et/ou biologiques
et une carte inventive, éco-responsable et de qualité, mixant des propositions expresses et du service à l'assiette. Il est
ouvert toute l'année et sert entre 30 à 100 couverts par service. L'équipe est composée de 6 salariés (3 en cuisine, 3 en
service) et de bénévoles actifs de l'association Ciné32.

Vos missions:
- assister le chef cuisine dans la préparation des plats et/ou des desserts ; préparation des ingrédients
- préparer et dresser le snack
- assurer la liaison cuisine-service : annoncer les bons
- rangement, stockage
- plonge
Service
- aide à la mise en place et au service
Hygiène
- Application des règles d'hygiène en cuisine

Qualités requises:
Formation (finalisée ou en cours) ou première expérience en cuisine ou en service
Motivation pour l'esprit associatif et culturel de Ciné32
Intérêt pour les produits locaux / bio

Conditions:
Horaires : 13.5 heures tous les WE, soit 58 heures par mois (aménagement possible un WE sur deux)

Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation par mail à : carine.cognet@cine32.com
Date limite de réception des candidatures : 25 mars 2026
Prise de poste : mi-avril 2026

Horaires : Temps partiel - 13H30/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Formations

Compétences

• Préparer des ustensiles de cuisine - Souhaité
• Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Souhaité
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
• Assurer la propreté de la zone de travail - Souhaité
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Souhaité
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
• Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
• Dresser des plats pour le service - Souhaité
• Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
• Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité