Description du poste :

L'épicerie associative d'Arzano recherche un.e employé.e polyvalent.e en épicerie / boucherie / cremerie / traiteur, sachant cuisiner de manière créative, avec des produits différents chaque jour (peu de plats à la carte sauf commandes clients exceptionnelles).
Vous êtes en charge des rayons frais: boucherie, charcuterie, fromagerie, et traiteur (cuisine faite maison par vos soins, dans un but de minimiser les pertes du magasin).
Le matin, vous vous occupez essentiellement de la préparation des plats du jour (10 à 15 parts quotidiennement) et des autres produits traiteur (soupes, quiches, salades... selon votre inspiration et les produits disponibles ). Ponctuellement et selon les commandes, vous pouvez satisfaire des commandes de repas chauds allant jusqu'à 100 personnes.
En parallèle, vous devrez servir les clients en boucherie et crémerie, gérer les stocks des produits frais, passer les commandes, répondre aux commandes des particuliers.
Une polyvalence est demandée pour la partie vente de l'épicerie (mise en rayon, encaissement, réception de commandes).
Vous êtes également responsable de la bonne tenue de la surface de vente, de la réserve et de l'espace cuisine.
Souriant(e), réactif(ve), vous avez un bon sens de l'organisation, vous aimez l'autonomie et le travail en équipe, ce poste est fait pour vous !
Une expérience ou une formation en cuisine serait la bienvenue mais débutant accepté si possibilité de mettre en place une formation aidée avant la prise de poste (POEI).
Poste à pourvoir début février 2027
25H de travail en moyenne
Roulement sur 3 semaines (mardi, mercredi, vendredi et samedi matin, un samedi après-midi et un dimanche matin sur 3 (prime de week-end), remplacements à prévoir en complément pendant les absences des autres salariées.

Horaires : Temps partiel - 25H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

  • Chaîne du froid - Exigé
  • Fiches techniques de préparations culinaires - Exigé
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
  • Dresser des plats pour le service - Exigé
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock - Exigé
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire - Exigé

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1333.59 Euros - Prime de 30€ par dimanche travaillé, indemnité transport au delà de 5kms d'Arzano, plat du jour par jour travaillé Prime de 30€ par dimanche travaillé, indemnité transport au delà de 5kms d'Arzano, plat du jour par jour travaillé