Description du poste :
Pour notre petite pizzéria située à Arthès, dans le cadre du remplacement d'un salarié, nous recherchons un(e) employé(e) de pizzeria motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.
Missions :
- Préparation des pizzas (pâte, garnitures, cuisson)
- Mise en place du poste de travail
- Accueil et service des clients (sur place, à emporter ou par téléphone)
- Prise de commandes et encaissement
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage et entretien du matériel et des locaux
- Travail en équipe
Profil recherché
- Une première expérience en restauration est un plus
- Rapidité, organisation et autonomie
- Bon relationnel et sens du service client
- Capacité à travailler sous pression
- Ponctualité, sérieux et esprit d'équipe
- Savoir Compter, rendre la monnaie.
- Horaires : travail en soirée et le week-end
- Formation possible en interne
Poste à pourvoir rapidement avec possibilité de formation
Rémunération selon le profil
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Respect des délais de préparation - Souhaité
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Souhaité
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) - Souhaité
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques - Souhaité
- Contrôler la qualité des ingrédients avant usage - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d?ingrédients - Souhaité
- Evaluer la satisfaction client et ajuster les services - Souhaité
- Maintenir la température du four de manière constante - Souhaité
- Manipuler des équipements de cuisine - Souhaité
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Souhaité
- Nettoyer son poste de travail après utilisation - Souhaité
- Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Prendre une commande client - Souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
- Vendre une prestation ou un produit - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération A définir selon le profil