Responsable de salle

Description du poste :

Notre restaurant est situé en plein coeur d'Arras.

Nous recherchons notre futur RESPONSABLE DE SALLE H/F .

Vos missions seront les suivantes :

- Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement
- Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle
- Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables
- Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
- Gérer les commandes spéciales et les demandes particulières des clients

L'établissement est sur 2 niveaux avec une terrasse en extérieur.
Vous disposez de 2,5 à 3 jours de repos par semaine dont le lundi. (fermeture hebdomadaire).

Vous possédez impérativement une expérience significative en salle en restauration traditionnelle ainsi qu'en management.

Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...

Profil recherché :

Compétences

• Techniques du service en salle - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Animer, coordonner une équipe - Souhaité
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité - Souhaité