RUNNER / COMMIS DE SALLE H/F

Description du poste :

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle brasserie au c?ur d'Arras, nous recrutons des RUNNERS / COMMIS DE SALLE H/F.

Sous la direction du Directeur ou du Chef de Rang, vos missions seront les suivantes :

Nettoyer, préparer, mettre en place le restaurant
Assurer l'enlèvement des plats et des boissons
S'assurer de la conformité des produits lors de l'enlèvement
Effectuer le service des produits et des boissons sous le contrôle du chef de rang
Assister les chefs de rangs dans le redressage des tables, le débarrassage des consoles (verres et couverts)
Ranger la vaisselle propre en sortie de plonge et remplir les consoles
Maintenir les offices propres

Le restaurant sera ouvert du lundi au dimanche midi et soir.
Vous disposez de 2 jours de repos/semaine
Les planning seront établis 15 jours à 3 semaines à l'avance (alternance service continu/coupure)

L'ouverture est planifiée pour début JUIN 2026. Une période de formation sera mise en place en amont.
Session de recrutement à prévoir au sein de France Travail début avril.

Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés

Profil recherché :

Compétences

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Effectuer le service des plats à table - Souhaité