Description du poste :
Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en restauration.
En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de notre établissement. Vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant, propice à l'apprentissage et au développement de vos compétences culinaires.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, organisé(e) et soucieux(se) de la sécurité alimentaire, cette opportunité est faite pour vous.
Responsabilités :
- Participer à la préparation des ingrédients en respectant les recettes et les standards d'hygiène
- Assister l'équipe en cuisine dans la réalisation des plats, en suivant les directives du chef ou du responsable de cuisine
- Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de travail conformément aux normes de sécurité alimentaire
- Gérer le stockage des denrées alimentaires et veiller à leur rotation optimale
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
- Contribuer à l'approvisionnement en produits frais et à leur préparation pour le service
- Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité
Profil recherché :
- Expérience en cuisine traditionnelle
- Excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement les tâches quotidiennes
- Connaissance des normes de food safety et des techniques culinaires de base (cooking)
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention aux détails
- Motivation, sérieux(se) et esprit d'équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste.
Nous attendons avec impatience les candidat(e)s sélectionné(e)s qui souhaitent évoluer dans un environnement professionnel dynamique, où leur savoir-faire culinaire sera valorisé.
Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 midi et soir (sauf le dimanche soir en saison basse). Vous disposez de 2 jours de repos/semaine.
Poste à pourvoir en CDD mais évolutif.
Horaires : 39H/semaine
Travail en horaires décalés...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2052.0 Euros sur 12.0 mois