Description du poste :
Au sein du restaurant bistronomique La Table de la Marquise, situé au c?ur du Casino de Pompadour, vous assurez l'accueil des clients, la mise en place de la salle, la prise des commandes, le service des plats et des boissons, ainsi que le débarrassage et le nettoyage de votre espace de travail. Vous veillez au bon déroulement du service, à la satisfaction de la clientèle et au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et participez à l'ensemble des tâches nécessaires au bon fonctionnement de la salle. Le poste est proposé en CDI à temps complet, 39 heures par semaine, avec des services le midi et/ou le soir, du mercredi au dimanche. Les jours de repos sont fixés le lundi et le mardi. Vous évoluerez dans un environnement dynamique et convivial, au sein d'un établissement proposant une cuisine bistronomique, généreuse et élaborée à partir de produits locaux et de saison. Une expérience en service est appréciée, mais nous recherchons avant tout une personne accueillante, dynamique, organisée, ponctuelle et dotée d'un bon esprit d'équipe.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons - Souhaité
- Participer à un inventaire - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Rémunération selon expérience