Description du poste :
Poste situé au service cuisine de la clinique d'Argonay - prise de poste IMMEDIATE - poste NON LOGE !!!! ET AUCUNE POSSIBILITE DE LOGEMENT
**: savoir lire et écrire le Français est indispensable **
missions : 1/chauffage du pain et plats cuisinés, assemblage des plateaux - respect du chaud et du froid - 2/mise en place et remplissage des chariots des patients et personnel soignant selon le bon de commande des repas journaliers- 3/ Plonge : réception des plateaux et chariots utilisés, tri des déchets alimentaires et plastiques - nettoyage des verres et couverts - 4/ entretien de l'espace de travail en respectant les règles d'hygiène
amplitude horaire : travail en équipe avec horaires tournants toutes les 2 semaines - 6h-17h30 ou 7h15 - 18h15 - travail 1 WE/2 avec 2 jours de repos / semaine
savoir être : vigilance (plateaux doivent respecter les consignes écrites du bon de commande) - organisation : savoir s'adapter aux modifications des repas faites en dernière minute
au regard des horaires et des transports en commun, il est indispensable d'avoir un moyen de locomotion fiable
Horaires : Temps partiel - 34H30/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Traitement des commandes - Souhaité
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Techniques de conservation des aliments - Souhaité
- Utilisation de machine de plonge automatisée - Souhaité
- Nettoyage de surfaces en cuisine - Souhaité
- Gestion des déchets alimentaires - Souhaité
- Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries - Souhaité
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Souhaité
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail sécurisé - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- ****POSTE ABSOLUMENT PAS LOGé*** - Exigé
Rémunération Horaire de 12.02 Euros à 12.02 Euros sur 12 mois des 6 mois de présence, le 13ième mois est acquis.