Description du poste :
Nous recherchons un Commis de cuisine / plongeur H/F. expérimenté(e) pour superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de notre établissement. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion des approvisionnements, l'encadrement de l'équipe de cuisine, et l'assurance de la qualité des produits. Vous aurez également l'occasion de concevoir régulièrement de nouvelles recettes pour fidéliser notre clientèle.
Missions :
- Réaliser les préparations.
- Dresser des plats et les transmettre à la vente.
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vous serez également amené(e) à réaliser la plonge, selon besoin.
Profil recherché :
Expérience dans un poste similaire en restauration
Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Rigueur, organisation,
Si vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la restauration, c'est l'occasion ! Notre restaurant situé au port d'Arcachon propose une cuisine raffinée et gourmande.
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2300.0 Euros à 2700.0 Euros