Description du poste :
Notre client est un établissement de santé basé à Arcachon.
Plusieurs postes à pourvoir.
À propos de la mission
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou de la Responsable restauration, vous aurez en charge :
- La préparation des repas en respectant les règles d'hygiène (HACCP) et les équilibres nutritionnels (régimes spécifiques, textures adaptées, etc.).
- La gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs
- Le respect des menus établis tout en proposant des alternatives créatives et variées.
- La participation à l'élaboration des plats pour les événements spéciaux (fêtes, anniversaires, etc.).
- Le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
- Le travail en équipe avec les aides-cuisiniers, les agents de service et le personnel soignant pour garantir une prestation de qualité.
Horaires 7h / 14h30
Rythme de travail :
- Travail en journée
- Travail le week-end
Rémunération & Avantages
Rémunération : 12,40 EUR par heure
Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine
Avantages :
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Profil recherché
- Expérience souhaitée en cuisine collective (EHPAD, restauration scolaire, hôpital, etc.) ou en milieu professionnel similaire.
- Connaissances des normes d'hygiène alimentaire (formation HACCP un plus).
- Sens du service et empathie pour s'adapter aux besoins des résidents (régimes sans sel, mixés, etc.).
- Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression.
- Esprit d'équipe et sens du relationnel (échanges avec les résidents, les familles et les collègues).
- Expérience : Au moins 3 mois
Certificats requis
- Aucun certificat requis
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Rémunération Horaire de 12.4 Euros sur 12.0 mois
Autres informations :
Ce poste peut être pourvu par une personne handicapée