Description du poste :
Restaurant d'altitude situé sur la station de Flaine, recherche 2 COMMIS DE CUISINE H/F
Vous intégrez une brigade de 5 personnes au sein d'un établissement réalisant entre 150 et 300 couverts par jour.
Le matin, vous participez aux préparations en cuisine pour le self.
De 12h à 15h, vous êtes en contact direct avec la clientèle et assurez le service au self : cuissons au grill (viandes, saucisses), service des frites et des différents plats proposés.
Vous veillez au respect des normes d'hygiène et des bonnes conditions de stockage et de conservation des aliments.
Profil recherché :
Une première expérience en cuisine est souhaitée
À l'aise avec les cuissons simples et le travail au grill
Anglais indispensable, environ 60 % de la clientèle étant étrangère
Bon relationnel et aisance avec la clientèle
Notions en pâtisserie appréciées
Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe
Conditions :
CDD saisonnier du 12-12-26 jusqu'à mi avril 2027.
Poste nourri logé en chambre à 2
Salaire 1900 ? net
Horaires en continus 9h 17h
Contrat horaire 43h, 2 jours de congés et heures supplémentaires payées en fin de saison.
Horaires : 43H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2400.0 Euros à 2420.0 Euros