Description du poste :
Description du poste : Nous recherchons un Chef de Cuisine talentueux et expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant de 80 couverts (40 en intérieur et 40 en extérieur), avec une salle climatisée. Le poste est à pourvoir en CDI.
Missions principales :
-Gérer et superviser la cuisine du restaurant.
-Réaliser les plats inscrits sur la carte.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions de travail :
-Durée hebdomadaire : 42 heures pendant la période estivale et 39 heures le reste de l'année.
-Horaires à définir avec l'employeur.
-Restaurant ouvert 7 jours sur 7.
-1 jour et demi à 2 jours de repos par semaine, à définir avec l'employeur.
-Poste non logé.
Profil recherché :
-Expérience exigée : minimum 3 ans en tant que Chef de Cuisine ou Cuisinier
-Capacité à travailler sous pression
-Créativité et passion pour la cuisine.
-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Selon profil et expériences professionnelles