Description du poste :
Vous êtes passionné(e) par la restauration et l'animation ? Vous aimez être au c?ur de l'action et piloter une équipe dynamique dans une ambiance conviviale ? Rejoignez-nous pour une aventure aussi savoureuse que rythmée
Vos missions principales :
- Encadrer, motiver et organiser une équipe souriante et impliquée
- Établir les plannings hebdomadaires du personnel
- Assurer les encaissements et la bonne gestion de la caisse
- Gérer les appels téléphoniques et les réservations (restaurant et bowling)
- Veiller à la bonne tenue de la salle (propreté, ambiance, agencement)
- Prendre les commandes sur pad et assurer un service fluide et chaleureux
- Préparer les boissons (softs, bières, cocktails simples, etc.)
- Assurer un service de qualité en salle et contribuer à la satisfaction client
Votre profil :
- Expérience réussie en restauration ou gestion d'établissement de loisirs
- Aisance relationnelle, sens du service client et esprit d'équipe
- Organisation, rigueur et autonomie
- Maîtrise des outils numériques de prise de commande (type pad / caisse)
- Capacité à gérer le stress et à prendre des initiatives
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique, moderne et convivial
- Un poste à responsabilités avec de l'autonomie
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Exigé
- Gestion des fournisseurs - Exigé
- Gestion des réclamations - Exigé
- Gestion des relations clientèle - Exigé
- Planification des tâches et gestion des priorités - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Animer, coordonner une équipe - Exigé
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service - Exigé
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - Exigé
- Assurer un briefing et débriefing sur le service - Exigé
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe - Exigé
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins - Exigé
- Contrôler l'état des stocks - Exigé
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle - Exigé
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux - Exigé
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services - Exigé
- Gérer les stocks - Exigé
- Gérer une caisse - Exigé
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés - Exigé
- Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux - Exigé
- Planifier les horaires en fonction des événements - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Réaliser un service en salle - Exigé
- Recruter et intégrer une personne - Exigé
- Respecter les standards de service de l'établissement - Exigé
- Saisir une commande sur informatique - Exigé
- Veiller à la satisfaction du client - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Vous êtes passionné(e) par la restauration et l'animation ? Vous aimez être au c?ur de l'action et piloter une équipe dynamique dans une ambiance conviviale ? Rejoignez-nous pour une aventure aussi savoureuse que rythmée
Vos missions principales :
- Encadrer, motiver et organiser une équipe souriante et impliquée
- Établir les plannings hebdomadaires du personnel
- Assurer les encaissements et la bonne gestion de la caisse
- Gérer les appels téléphoniques et les réservations (restaurant et bowling)
- Veiller à la bonne tenue de la salle (propreté, ambiance, agencement)
- Prendre les commandes sur pad et assurer un service fluide et chaleureux
- Préparer les boissons (softs, bières, cocktails simples, etc.)
- Assurer un service de qualité en salle et contribuer à la satisfaction client
Votre profil :
- Expérience réussie en restauration ou gestion d'établissement de loisirs
- Aisance relationnelle, sens du service client et esprit d'équipe
- Organisation, rigueur et autonomie
- Maîtrise des outils numériques de prise de commande (type pad / caisse)
- Capacité à gérer le stress et à prendre des initiatives
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique, moderne et convivial
- Un poste à responsabilités avec de l'autonomie
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Techniques du service en salle - Exigé
- Gestion des fournisseurs - Exigé
- Gestion des réclamations - Exigé
- Gestion des relations clientèle - Exigé
- Planification des tâches et gestion des priorités - Exigé
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Exigé
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Animer, coordonner une équipe - Exigé
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service - Exigé
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle - Exigé
- Assurer un briefing et débriefing sur le service - Exigé
- Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe - Exigé
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins - Exigé
- Contrôler l'état des stocks - Exigé
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle - Exigé
- Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux - Exigé
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services - Exigé
- Gérer les stocks - Exigé
- Gérer une caisse - Exigé
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés - Exigé
- Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux - Exigé
- Planifier les horaires en fonction des événements - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Réaliser un service en salle - Exigé
- Recruter et intégrer une personne - Exigé
- Respecter les standards de service de l'établissement - Exigé
- Saisir une commande sur informatique - Exigé
- Veiller à la satisfaction du client - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Rémunération Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois