Barman/barmaid (H/F)

Description du poste :

POSTE CDI - NON LOGE

Votre mission :
Tu es l'âme du comptoir. En tant que Barman-maid, tu incarnes la qualité du service, la précision du geste, et l'ambiance du lieu. Tu fais bien plus que servir : tu crées une expérience, un moment, une énergie.

Concrètement, vous aurez à :
- Réaliser des cocktails classiques premium à la perfection, et participer à la création de recettes signatures
- Servir avec fluidité, style et sens du détail, au bar comme en salle
- Assurer la mise en place, la gestion des produits, le réassort et la propreté du poste
- Être un point de repère pour les client-es, et incarner l'élégance conviviale du lieu
- Travailler en binôme avec le responsable de bar pour garantir une ambiance maîtrisée et cohérente
- Veiller à la bonne tenue du matériel, de la verrerie, et au respect des standards qualité
- Participer aux temps forts du lieu : soirées à thème, DJ sets, privatisations premium, évènements partenaires

Votre profil
- Vous avez une expérience significative en bar à cocktails, en hôtellerie haut de gamme ou en bar festif premium
- Vous êtes précis-e, rapide, attentif-ve et passionné-e par l'art du service
- Vous savez créer du lien avec les client-es, et maintenir une belle dynamique toute la soirée
- Vous êtes polyvalent-e, fiable, et vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes à l'aise avec une clientèle exigeante, locale ou internationale
- Vous parlez anglais et toute langue supplémentaire est un plus

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

• Mixologie - Souhaité
• Connaissance des tendances de consommation - Souhaité
• Utilisation de matériel de bar - Souhaité
• Types de cocktails - Souhaité
• Techniques de service au bar - Souhaité
• Gestion des commandes de boissons - Souhaité
• Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar - Souhaité
• Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements - Souhaité
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
• Parler une ou plusieurs langues étrangères - Souhaité
• Innover avec de nouvelles techniques de mixologie - Souhaité
• Préparer les produits nécessaires au service - Souhaité
• Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks - Souhaité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
• Accueillir le client et l'installer - Souhaité
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Souhaité
• Réaliser un service en salle - Souhaité

Langues