Sommelier Junior (H/F)

Description du poste :

Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino du lac d'Annecy.



Pour compléter l'équipe de notre restaurant, nous recherchons un Sommelier Junior H/F en CDD pour la saison d'été.

Missions principales :
- Présenter la carte des vins aux clients du restaurant,
- Conseiller les clients dans leurs choix,
- Effectuer le service dans des conditions optimales de dégustation,
- Aider à la gestion des approvisionnements et à la réalisation des inventaires de la cave.


Vous travaillerez avec une carte des vins d'environ 300 références en collaboration avec notre cheffe sommelière.


Profil :
- Débutant(e) accepté(e)
- Vous avez une bonne connaissance des vins, alcools, liqueurs et champagnes,
- Vous avez le sens du contact,
- Vous êtes précis(e), passionné(e) et aimez partager vos connaissances,
- Vous maitrisez l'anglais, une autre langue serait un atout.


Poste :
CDD saisonnier à pourvoir du 02/05 au 31/10/2026
35 heures par semaine en modulation,
Heures supplémentaires récupérées ou payées,

Salaire: 2209.53? brut mensuel
2 jours de repos par semaine.
Poste non logé.

Avantages :
- Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel
- Poste nourri,
- Avantages prestations groupe PVG
- Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 100%, indemnité kilométrique vélo.
- Participation garde d'enfants

Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Profil recherché :

Compétences

• Connaissance des vins et accords mets-vins - Souhaité
• Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique - Souhaité
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles - Souhaité
• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client - Souhaité

Qualités professionnelles