Description du poste :
Le restaurant VINCENZO de la FAMIGLIA CARUSO ouvre ses portes en centre ville d'Angers début janvier 2027!
Dans le cadre de cette implantation, la Famiglia Caruso recherche plusieurs Pizzaiolos/Pizzaiolas.
Vos missions principales seront :
- La gestion du four Napolitain traditionnel, la maitrise de la cuisson des pizzas dans le respect de la tradition.
- Enfourner et Défourner avec rapidité
- Maitriser et respecter les fiches recettes
- Procéder à la mise en place en cuisine au départ de produits frais
- Gérer les stocks et assurer la rotation des produits
- Entretenir son espace de travail
- Respecter les règles d'hygiènes et de sécurité
Le profil recherché ?
Vous possédez une expérience significative en tant que pizzaïolo, les compétences techniques de ce métier, les qualités organisationnelles et le savoir-être relationnel, n'hésitez plus, candidater !
"A presto !"
Horaires : 39H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Mensuel de 2115.0 Euros - Selon profil et expèrience Selon profil et expèrience