Description du poste :
Barmaid (H/F) - Un nouveau Restaurant Italien ouvre prochainement à Angers
L'aventure commence ici !
Tu vibres pour la cuisine italienne, les produits ultra qualitatifs et les services qui envoient du rythme du début à la fin ? On cherche notre futur(e) Barmaid pour prendre les rênes d'un restaurant italien à Angers, avec une énergie inspirée des grandes trattorias italienne.
Le Barman / la Barmaid est responsable de la préparation et du service des boissons. Il/elle assure un service de qualité, contribue à l'ambiance de
l'établissement et veille à la satisfaction des clients.
MISE EN PLACE :
- Préparer le bar avant le service (nettoyage, organisation, réassort)
- Vérifier les stocks (alcools, jus, garnitures, verrerie)
- Préparer les éléments nécessaires (découpes, sirops, fruits.)
- S'assurer du bon fonctionnement du matériel
PRÉPARATION ET SERVICE DES BOISSONS :
- Réaliser les cocktails et boissons selon les recettes
- Servir les boissons dans le respect des standards
- Assurer la qualité visuelle et gustative
- Gérer les commandes bar et salle
- Respecter les temps de service
ACCUEIL ET RELATION CLIENT :
- Accueillir les clients au bar avec convivialité
- Conseiller sur les boissons et cocktails
- Créer une ambiance chaleureuse et dynamique
- Gérer les demandes spécifiques et réclamations
- Fidéliser la clientèle
CONSEIL ET VENTE :
- Proposer des cocktails signatures et suggestions
- Réaliser des ventes additionnelles
- Mettre en avant les produits du bar
- Participer au développement du chiffre d'affaires
GESTION DES STOCKS :
- Participer à la réception des marchandises
- Contrôler les niveaux de stock
- Effectuer les réassorts
- Limiter les pertes et le gaspillage
ENCAISSEMENT :
- Établir les additions
- Encaisser les paiements (espèces, CB, tickets restaurant)
- Assurer la tenue de la caisse
HYGIÈNE ET ENTRETIEN :
- Nettoyer et entretenir le bar et le matériel
- Respecter les normes d'hygiène (HACCP)
- Maintenir un espace de travail propre et organisé
ENTRETIEN ET FERMETURE :
- Nettoyer le bar en fin de service
- Ranger les produits et le matériel
- Faire l'inventaire si nécessaire
- Préparer la mise en place du service suivant
COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES :
- Rapidité et efficacité
- Sens du service client
- Organisation et rigueur
- Créativité et sens esthétique
- Esprit d'équipe
- Bonne gestion du stress
- Excellente communication
Votre candidature vous inscrit obligatoirement au Job dating qui aura lieu le jeudi 16 avril 2026 de 9h à 12h
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Rémunération Selon profil et expérience