Description du poste :
L'association Marguerite d'Anjou gère un restaurant associatif ouvert toute la semaine et le samedi. Accessible à tous, le restaurant sert environ 300 repas par jour.
L'association recherche un agent polyvalent de restauration pour réaliser entrées et desserts, faire la plonge, nettoyer la laverie ainsi que, en période de remplacement, tenir la caisse du self.
Le candidat doit justifier d'un CAP cuisinier ou équivalent et d'une expérience avérée dans un emploi similaire.
Le candidat recherché est endurant, énergique, rapide, soigneux, précis et courtois.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Gestion des déchets alimentaires - Exigé
- Nettoyage de surfaces en cuisine - Exigé
- Utilisation de caisse enregistreuse - Exigé
- Utilisation de machine de plonge automatisée - Exigé
- Utilisation de matériel de nettoyage - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Souhaité
- Assurer une présentation attrayante des produits - Exigé
- Assurer un service client rapide et courtois - Exigé
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Exigé
- Maintenir un environnement de travail sécurisé - Exigé
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Exigé
- Procéder à l'encaissement - Exigé
- Réaliser la plonge - Exigé
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Exigé
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Exigé
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Mensuel de 1860.0 Euros sur 13.0 mois