Description du poste :
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel établissement ALMA MIA / AVE GIULIA à Andernos (18 avenue du Général de Gaulle), nous recherchons notre Chef / Cheffe de cuisine.
Vous aurez pour principales missions de :
- superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
- encadrer l'équipe de cuisine
- vous assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire
- concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser notre clientèle
Poste à pourvoir à compter du 01/06 jusqu'au 30/09.
Horaires : 42H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération 3000euros net par mois