Description du poste :
Le restaurant AMSEL à AMMERSCHWIHR recrute un Chef de Cuisine (H/F) :
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la supervision d'un commis.
Vos principales missions seront :
- Préparation et réalisation des plats selon les standards du restaurant.
- Gestion des commandes et des stocks.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrement du commis sous votre responsabilité.
- Participation à l'élaboration des menus.
Profil recherché :
- Diplôme CAP Cuisine exigé.
- Expérience exigée (minimum 6 mois) en tant que chef de cuisine ou poste similaire.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer une personne.
- Dynamisme, créativité et rigueur.
Prise de poste : immédiat
Conditions de travail :
- Horaires en journée en continu sans coupure : 9h - 17h lu + je + ve + sa / 9h - 16h dimanche.
- Fermeture : Dimanches soirs, mardis et mercredis.
- Travail week-ends et jours fériés
- Environnement dynamique et convivial.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération Selon expérience
Description du poste :
Le restaurant AMSEL à AMMERSCHWIHR recrute un Chef de Cuisine (H/F) :
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la supervision d'un commis.
Vos principales missions seront :
- Préparation et réalisation des plats selon les standards du restaurant.
- Gestion des commandes et des stocks.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrement du commis sous votre responsabilité.
- Participation à l'élaboration des menus.
Profil recherché :
- Diplôme CAP Cuisine exigé.
- Expérience exigée (minimum 6 mois) en tant que chef de cuisine ou poste similaire.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer une personne.
- Dynamisme, créativité et rigueur.
Prise de poste : immédiat
Conditions de travail :
- Horaires en journée en continu sans coupure : 9h - 17h lu + je + ve + sa / 9h - 16h dimanche.
- Fermeture : Dimanches soirs, mardis et mercredis.
- Travail week-ends et jours fériés
- Environnement dynamique et convivial.
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
Rémunération Selon expérience