Description du poste :
Traiteur (H/F) - Rejoignez l'aventure FEUILLETTE à Amilly !
Au sein de notre laboratoire, vous êtes le garant de la qualité de notre gamme traiteur. Vous préparez chaque jour des produits gourmands, généreux et réalisés dans le respect du savoir-faire FEUILLETTE.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
* Réaliser l'ensemble des préparations salées : sandwichs, salades, wraps, fougasses, ficelles, entrées froides et chaudes.
* Appliquer avec rigueur les fiches techniques et recettes FEUILLETTE.
* Sélectionner et travailler des produits frais de qualité.
* Réaliser les différentes cuissons (sauter, frire, faire revenir...).
* Préparer les sauces, assaisonnements et vinaigrettes.
* Mettre en valeur chaque création grâce à une présentation soignée.
* Organiser votre production en fonction des besoins quotidiens.
* Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et assurer la propreté du laboratoire.
Vous possédez :
* Une formation ou une expérience en cuisine, traiteur ou restauration.
* Une bonne maîtrise des techniques culinaires de base.
* Un excellent sens de l'organisation.
* De la rigueur, de l'autonomie et le souci du détail.
* Un esprit d'équipe et une attitude positive.
* Une parfaite connaissance des règles d'hygiène alimentaire.
Nous vous proposons :
* Un CDI au sein d'une enseigne reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire.
* Un environnement de travail moderne, structuré et bien équipé.
* Des recettes maîtrisées et des produits de qualité.
* La possibilité de développer vos compétences et d'évoluer au sein du groupe.
* Une équipe conviviale où l'entraide est une véritable valeur.
* 2 jours de repos consécutifs.
* 1 week-end de repos par mois pour mieux concilier vie professionnelle et vie personnelle.
Vous avez envie de cuisiner avec passion et de participer au succès d'une nouvelle ouverture ?
Rejoignez FEUILLETTE Amilly et contribuez chaque jour à offrir à nos clients une expérience gourmande et de qualité.
Nous avons hâte de découvrir votre candidature !
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Types de sandwichs et produits snacking - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Préparer, assembler des plats simples - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros sur 12.0 mois