Description du poste :
Tenir le poste froid ( desserts et entrées) maitriser les techniques élémentaires de la cuisine ( chauffe et découpe).
Savoir présenter une assiette propre dans les standards du restaurant.
Comprendre une fiche technique et appliquer.
Connaissance d'un service de restaurant et savoir maitriser le rush du service.
Capable de tenir le poste parfois seul(e).
Savoir garder son poste propre.
Participer à la plonge.
Maitrise de l'HACCP.
Courageux, dynamique, bon esprit.
Poste CDI 35 H/ 2.5 JOURS DE REPOS voir 3 l'hiver.
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
Rémunération salaire selon expérience.