Description du poste :
Poste en coupure, du mardi au samedi soir ( horaires approximatives : 10h - 14h / 19h - 21h30 ) dimanche ( horaires approximatives : 10h - 14h )
Repos le dimanche soir et le lundi, repas du personnels avant le service, au minimum 3 serveurs en place pour les services du midi.
Avoir conscience que l'hygiène est primordiale, être ponctuel, mise en place de la salle, réassort des frigidaires, ménages, ne pas avoir peur du contact avec le clients le poste est viable à partir du mois de mai jusqu'à la fin septembre ( 1 semaine de vacances la première semaine de septembre ) en moyenne 50 couverts le midi, et une trentaine le soir. Dans le maximum du possible un confort niveau horaires est appliqué il est demandé à la clientèle d'arriver avant 20h00 le soir ( heure de fermeture de la cuisine ) et les midis 13h00 ( nous précisons que si la salle est pleine et que des clients passent lorsque nous n'avons pas fini le service, les clients seront acceptés ( plat en direct pour rattraper le service en cours )
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Communication avec la cuisine - Souhaité
- Lecture de plan de salle - Souhaité
- Nettoyage des espaces de restauration - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Exigé
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts - Exigé
- Effectuer le service des plats à table - Exigé
- Prendre une commande client - Exigé
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé - Souhaité
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons - Souhaité
- Préparer des boissons chaudes ou froides - Souhaité
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Saisir une commande sur informatique - Souhaité
- S'exprimer avec politesse et courtoisie - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 0.0 mois