Description du poste :
BAM RECRUTE - Rejoins l'aventure ! Une nouvelle brasserie arrive à Albi !
BAM - Boire Aimer Manger prépare son ouverture et finalise actuellement son équipe.
Nous recherchons un(e) Pizzaiolo(a) pour rejoindre une brasserie moderne, conviviale et dynamique :
Vous êtes motivé souriant, professionnel et avec un vrai esprit d'équipe.
L'expérience est exigée sur ce poste d'au moins un an
Vous assurez la fabrication de la pâte
Vous préparez et assurez la parfaite cuisson des pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement.
Vous gérez les stocks d'ingrédients et assurez la fraîcheur des produits
Ouverture le 22 octobre 2026
Postes en CDI - temps plein - travail sur 4 jours 1/2 par semaine
Rémunération : 1700 euros Net
Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Cuire une pizza au four - Souhaité
- Former une pâte à pizza - Souhaité
- Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Préparation de la pâte à pizza - Souhaité
Rémunération 1700 euros net