Description du poste :
Pour notre Brasserie Pizzéria située au bord du lac du Bourget à Aix les Bains, avec une capacité d'accueil de 70 places intérieures et 160 places extérieures.
nous recherchons un(e) chef de cuisine qualifié(e).
Vos missions :
- Diriger et organiser la brigade de cuisine
- Elaborer et superviser la préparation des plats
- Garantir la qualité et la régularité des assiettes
- Vous êtes formé(e) aux règles d'hygiènes et aux normes de sécurités.
Le poste est à pourvoir mi novembre.
Horaire hebdomadaire 42 h avec 2 jours de repos.
Poste en coupure
Horaires gérés par une pointeuse "Skello"
Salaire : 3 000 euros net.
Horaires : 42H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Compétences
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Salaire net : 3 000 €