Description du poste :
Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour rejoindre notre équipe au sein de Grillade de Galice.
Vos principales missions seront : accueillir et conseiller les clients, prendre les commandes, préparer les produits et les plats, assurer le service, effectuer l'encaissement, participer à la mise en place et veiller à la propreté du poste de travail et de la salle.
Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, ponctuelle et ayant le sens du contact avec la clientèle. Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus.
Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire devront être respectées.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Types de sandwichs et produits snacking - Exigé
- Bac pro commercialisation et services en restauration - Souhaité
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Souhaité
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - Souhaité
- CQP employé de restauration rapide - Souhaité
- Fiches techniques de cuisine - Souhaité
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Gestion de la relation client (CRM) - Souhaité
- Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - Souhaité
- Modalités de conservation des produits alimentaires - Souhaité
- Modes de cuisson des aliments - Souhaité
- Plonge manuelle - Souhaité
- Règles de tenue de caisse - Souhaité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Souhaité
- Titre professionnel employé polyvalent en restauration - Souhaité
- Traitement des commandes - Souhaité
- Utilisation de caisse enregistreuse - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
- Appliquer les promotions et les offres spéciales - Souhaité
- Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail - Souhaité
- Assurer une présentation attrayante des produits - Souhaité
- Assurer un service client rapide et courtois - Souhaité
- Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients - Souhaité
- Conditionner des produits - Souhaité
- Gérer les situations de stress en heure de pointe - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques - Souhaité
- Procéder à l'encaissement - Souhaité
- Réagir rapidement aux changements de volume de commande - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
- Réaliser un service en salle - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Souhaité
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) - Souhaité
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance - Souhaité
- Répondre aux attentes d'un client - Souhaité
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles - Souhaité
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Souhaité
- Utiliser des équipements de cuisine spécifiques - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois