Description du poste :
Situé au c?ur d'un environnement exceptionnel, le Parc Naturel du Queyras, le Centre Hospitalier d'Aiguilles/Queyras assure la restauration de 80 résidents/patients et propose un service de portage de repas ainsi que la confection des repas pour les cantines scolaires et crèches du Queyras.
Rejoignez une équipe investie de 8 personnes, prête à accueillir un professionnel souhaitant apporter sa valeur ajoutée.
Vos missions
Réaliser les préparations froides et chaudes, les conditionner, stocker et distribuer dans le respect strict des normes d'hygiène.
Participer à la vie quotidienne du service : nettoyage, rangement, plonge si nécessaire.
Conditions de travail
- 37h30 / semaine, horaires variables
- 2 week-ends travaillés / mois
- 25 (à 28 jours de congés) + 14 jours de RTT
Profil recherché :
Personne avec expérience en cuisine de collectivité OU étant prête à s'adapter à ce fonctionnement
Horaires : 37H30/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- À l?aise avec les outils numériques (traçabilité) - Exigé
- Maîtrise des techniques culinaires, de l?hygiène - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2198.0 Euros sur 12.0 mois + Indemnité supplémentaires 56.25€/brut par jour travaillé le dimanche ou jour férié + possibilité de reprise d'ancienneté selon règles FPH
Description du poste :
Situé au c?ur d'un environnement exceptionnel, le Parc Naturel du Queyras, le Centre Hospitalier d'Aiguilles/Queyras assure la restauration de 80 résidents/patients et propose un service de portage de repas ainsi que la confection des repas pour les cantines scolaires et crèches du Queyras.
Rejoignez une équipe investie de 8 personnes, prête à accueillir un professionnel souhaitant apporter sa valeur ajoutée.
Vos missions
Réaliser les préparations froides et chaudes, les conditionner, stocker et distribuer dans le respect strict des normes d'hygiène.
Participer à la vie quotidienne du service : nettoyage, rangement, plonge si nécessaire.
Conditions de travail
- 37h30 / semaine, horaires variables
- 2 week-ends travaillés / mois
- 25 (à 28 jours de congés) + 14 jours de RTT
Profil recherché :
Personne avec expérience en cuisine de collectivité OU étant prête à s'adapter à ce fonctionnement
Horaires : 37H30/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Compétences
- Gestes et postures de manutention - Souhaité
- Dresser des plats pour le service - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Souhaité
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- À l?aise avec les outils numériques (traçabilité) - Exigé
- Maîtrise des techniques culinaires, de l?hygiène - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2198.0 Euros sur 12.0 mois + Indemnité supplémentaires 56.25€/brut par jour travaillé le dimanche ou jour férié + possibilité de reprise d'ancienneté selon règles FPH