Description du poste :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre service. Vos missions principales seront les suivantes :
Entretien de la vaisselle : Assurer la plonge manuelle et/ou l'utilisation de la machine de plonge pour la vaisselle, la verrerie et les couverts.
Gestion de la batterie de cuisine : Nettoyer et ranger les ustensiles, casseroles, marmites et autres équipements utilisés par l'équipe de cuisine.
Hygiène et propreté : Garantir la propreté irréprochable du poste de travail, des plans de travail, des sols et des équipements de cuisine, dans le respect strict des normes HACCP.
Gestion des déchets : Assurer le tri sélectif et l'évacuation des déchets et des conteneurs.
Selon les besoins et votre polyvalence, vous pourrez être amené(e) à aider à la préparation simple (épluchage de légumes, aide au dressage) ou à la réception des marchandises.
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés...
Profil recherché :
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Souhaité
- Réaliser la plonge - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Rémunération selon expérience