Description du poste :
Au sein d'un hôtel club, pour une clientèle de vacanciers , vous assistez l'équipe en cuisine dans la préparation des menus :
> préparation des ingrédients, mise en place et cuisson des préparations culinaires , plonge de la cuisine.
> Les connaissances de base en cuisine sont indispensables
Vous travaillez en coupure (service midi et soir) et le weekend par roulement.
Fin du service le soir 21h30
Savoir travailler en autonomie
Poste à pourvoir 16 mars jusqu'18 octobre 2026
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Exigé
- Dresser des plats pour le service - Exigé
- Préparer les viandes et les poissons - Souhaité
- Eplucher des légumes et des fruits - Exigé
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Evacuer et trier des déchets, des produits - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération SMIC