Description du poste :
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Agent de restauration spécialisé(e) dans la préparation de cheese naan.
Vous aurez pour missions principales :
Préparation de la pâte (dosage, pétrissage, repos)
Façonnage et garnissage des cheese naans
Maîtrise de la cuisson (four professionnel)
Organisation du poste de travail et gestion des matières premières
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Nettoyage et entretien du matériel
Profil recherché
Expérience confirmée dans la préparation de cheese naan exigée
Bonne maîtrise des techniques de panification et de cuisson
Rapidité d'exécution et capacité à travailler en cadence soutenue
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe
Respect des procédures d'hygiène
Travail possible en soirée et week-end
Prise de poste : Immédiate
Horaires : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...
Profil recherché :
Compétences
- Types de sandwichs - Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Exigé
- Préparer, assembler des plats simples - Exigé
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération 1823.04€ brut /mois