Description du poste :
L'hôtel Mercure ABBEVILLE recrute un(e) serveur(se) pour compléter son équipe pour la prochaine saison estivale.
Sous la responsabilité du responsable du restaurant, vous aurez pour principales missions:
- Mise en place de la salle de restaurant pour les services midi, soir et petit déjeuner
- Réaliser les remontées de cave
- Mise en place des salons pour les différentes prestations
- Réalisation du service au restaurant, des groupes, séminaires, cocktails,...
- Prise des commandes
- Service des mets et des boissons et le suivi du service
- Service au bar
- Facturation et encaissement
- travail en coupure ou journée continue
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Profil recherché :
Formations
Bac ou équivalent - Exig?
Compétences
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Souhaité
- Accueillir le client et l'installer - Souhaité
- Effectuer le service des plats à table - Souhaité
Langues
Anglais - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois