Description du poste :

L'agence Sup Intérim de Gérardmer recherche, pour l'un de ses clients basé à Gérardmer, 1 pâtissier H/F.

Vos missions seront:
-Réaliser la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et autres ingrédients nécessaires à la confection des pâtisseries.
-Réaliser et inventer les desserts à l'assiette en fonction de la saison en accord avec le chef de cuisine
-Assurer la cuisson, le dressage et la décoration des produits selon les recettes et les standards établis.
-Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité lors de toutes les étapes de fabrication.
-Gérer l'approvisionnement en matières premières et veiller à leur stockage dans le respect des règles sanitaires.
-Participer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières pour renouveler l'offre proposée aux clients.
-Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur.
-Offrir un service client attentionné en répondant aux attentes des clients et en leur proposant des conseils personnalisés.


Poste à pourvoir de suite

Contrat de 39h par semaine, uniquement les soirs 6 jours par semaine

Pas de logement possible, véhicule souhaité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 12,31? par heure (selon profil)

Nombre d'heures : 39.0 par semaine

Horaires : 39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...

Profil recherché :

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
  • Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ?).
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Horaire de 12.31 Euros à 13.0 Euros