Description du poste :
OFFRE D'EMPLOI - PÂTISSIER / PÂTISSIÈRE (H/F)
Dans le cadre du développement de Les Délices d'Aliyah, nous recherchons un(e) pâtissier / pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Être titulaire du CAP Pâtissier OU justifier d'au moins 3 ans d'expérience en pâtisserie
- Savoir réaliser le montage de trompe-l'?il, d'entremets et de tartes
- Être motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le)
- Avoir le sens du détail, du travail bien fait et de la régularité
- Savoir travailler en autonomie et en équipe
CONDITIONS :
- Contrat de 35 heures par semaine (Du lundi au vendredi , week-ends libre), horaires en journée à définir avec vous
- Salaire évolutif selon compétences, implication et évolution au sein de l'entreprise
- Poste à pourvoir rapidement
Si tu es passionné(e) par la pâtisserie artisanale et que tu souhaites évoluer dans un univers créatif et exigeant, ce poste est fait pour toi.
Candidature :
Merci d'envoyer ton CV (et si possible des photos de tes réalisations) par message privé ou par email.
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- CAP pâtissier - Souhaité
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Exigé
- Décoration de gâteaux - Souhaité
- Préparation de crèmes pâtissières - Souhaité
- Préparation de garnitures pour pâtisseries - Souhaité
- Techniques de conservation des produits finis - Souhaité
- Techniques de glaçage - Souhaité
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements de cuisine - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Exigé
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication - Souhaité
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...) - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Transmettre une technique, un savoir-faire - Souhaité
Langues
Français - Souhait?
Qualités professionnelles
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 1885.0 Euros à 1886.0 Euros sur 12.0 mois