Description du poste :
La boulangerie-pâtisserie artisanale, Le Fournil de Jean Luc, recherche son futur collaborateur, pour intégrer son équipe de production.
Vous êtes boulanger, pâtissier ou viennoisier, vous travaillerez en binôme. Vous aurez la possibilité de vous organiser avec votre collaborateur pour vous répartir les différentes activités en fonction de vos compétences ou appétences, tel que la confection des viennoiseries, des entremets individuels, la confection du pain...
Vous démarrerez votre journée vers 3H30, du vendredi au mardi.
Le mercredi et jeudi sont libres.
Horaires : 39H/semaine
Travail de nuit...
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Souhait?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Confectionner des viennoiseries - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
Rémunération Salaire en fonction du profil