Description du poste :
Votre mission
Dans le cadre de notre activité d'abattage, de découpe et de transformation de viande de volaille, nous recherchons un(e) Boucher / Bouchère pour rejoindre notre équipe.
Vous aurez notamment pour missions :
- Réaliser la découpe et le désossage de la viande de volaille ;
- Préparer et façonner différents produits transformés tels que cordons bleus, brochettes, etc. ;
- Respecter les fiches de fabrication et les consignes de production ;
- Contrôler la qualité des produits préparés ;
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité propres au secteur agroalimentaire ;
Horaires souhaités :
- Lundi : 8h00 - 12h00 / 13h30 - 18h00
- Mardi : 8h00 - 12h00 / 13h30 - 18h00
- Mercredi : 8h00 - 13h00
- Jeudi : 8h00 - 12h00 / 13h30 - 18h00
- Vendredi : 8h00 - 12h30
Les horaires pourront être adaptés en fonction des besoins et de l'organisation de l'entreprise.
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
- Sérieuse, dynamique et motivée ;
- Rigoureuse et attentive à la qualité du travail ;
- Ayant une bonne maîtrise des techniques de découpe et de désossage ;
- À l'aise avec le travail en équipe ;
- Respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Une formation en boucherie et/ou une expérience sur un poste similaire est souhaitée.
Nous vous proposons
- CDI - 35 heures
- Travail du lundi au vendredi
- Horaires pouvant être adaptés en fonction de l'activité
- Poste au sein d'une entreprise spécialisée dans la viande de volaille
- Travail varié autour de la découpe et de la fabrication de produits élaborés
- Rémunération selon profil et expérience
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Techniques de désossage - Souhaité
- Techniques de parage des viandes - Souhaité
- Découper, désosser, parer de la viande - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Rémunération Rémunération selon profil et expérience