Description du poste :
Nous recherchons un Boulanger (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de boulangerie traditionnelle.
En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie-pâtisserie. Vous devrez également respecter les normes d'hygiène alimentaire.
Responsabilités:
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie-pâtisserie tels que des pains.
- Respecter les recettes et les procédures établies pour garantir la qualité constante des produits
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Pâtissier / Pâtissière - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2200.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
Description du poste :
Nous recherchons un Boulanger (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de boulangerie traditionnelle.
En tant que Boulanger, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de boulangerie-pâtisserie. Vous devrez également respecter les normes d'hygiène alimentaire.
Responsabilités:
- Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie-pâtisserie tels que des pains.
- Respecter les recettes et les procédures établies pour garantir la qualité constante des produits
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les réglementations en matière de sécurité
Horaires : 35H/semaine
Travail en horaires décalés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Conduire une fermentation - Souhaité
- Diviser la masse de pâte en pâtons - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Pâtissier / Pâtissière - Souhaité
Rémunération Mensuel de 2200.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois