Description du poste :
Rejoignez une aventure gourmande et créative !
Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine d'un nouveau salon de thé à Somain, et nous recherchons un.e aide-pâtissier.ère pour accompagner la pâtissière dans le laboratoire.
Votre mission :
Peser et mesurer les matières premières (farine, sucre, beurre, ?ufs, etc.)
Préparer les éléments de base (crèmes, pâtes, garnitures)
Réaliser les préparations simples selon les consignes
Participer à la réalisation de pâtisseries (gâteaux, tartes, desserts)
Aider au montage et à la décoration des produits
Respecter les fiches techniques et les recettes
Nettoyer et désinfecter les plans de travail et les ustensiles
Veiller à la propreté du laboratoire
Ranger les matières premières et les produits finis
Vérifier les dates de péremption
Participer au stockage et à la rotation des produits
Signaler les besoins en approvisionnement
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- CAP pâtissier - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros
Description du poste :
Rejoignez une aventure gourmande et créative !
Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine d'un nouveau salon de thé à Somain, et nous recherchons un.e aide-pâtissier.ère pour accompagner la pâtissière dans le laboratoire.
Votre mission :
Peser et mesurer les matières premières (farine, sucre, beurre, ?ufs, etc.)
Préparer les éléments de base (crèmes, pâtes, garnitures)
Réaliser les préparations simples selon les consignes
Participer à la réalisation de pâtisseries (gâteaux, tartes, desserts)
Aider au montage et à la décoration des produits
Respecter les fiches techniques et les recettes
Nettoyer et désinfecter les plans de travail et les ustensiles
Veiller à la propreté du laboratoire
Ranger les matières premières et les produits finis
Vérifier les dates de péremption
Participer au stockage et à la rotation des produits
Signaler les besoins en approvisionnement
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- CAP pâtissier - Souhaité
- Confectionner des pâtisseries - Souhaité
- Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail - Souhaité
- Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie - Souhaité
- Régler les paramètres des machines de cuisson - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros