Description du poste :
La Poissonnerie de l'Étoile recherche un(e) Poissonnier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.
Vos missions :
- Préparer et travailler les poissons et produits de la mer
- Réaliser les filets et découpes avec précision
- Assurer la préparation des produits : écaillage, vidage, portionnage, etc.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la bonne tenue et à l'organisation du poste de travail
Profil recherché :
Nous recherchons avant tout une personne autonome, sérieuse et efficace, qui maîtrise réellement le métier de poissonnier.
Maîtrise des filets et de la préparation indispensable.
Une bonne connaissance des produits de la mer et le sens du travail bien fait sont essentiels.
Poste : CDI
Lieu : Voglans (73)
Horaires : Temps plein, incluant travail le week-end
Rémunération : 2 400? nets par mois
Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre CV ou contactez-nous directement au 06 09 01 96 34 pour en discuter.
Emmanuel Marin
Poissonnerie de l'Étoile
Horaires : 40H/semaine
Travail en journée...
Profil recherché :
Compétences
- Préparation de produits marins pour la vente - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Trier les poissons et effectuer leur préparation - Souhaité
- Conseiller les clients sur la préparation des produits - Souhaité
- Découper les poissons selon les demandes spécifiques - Exigé
- Nettoyer les poissons et les crustacés - Exigé
- Préparer des commandes spéciales pour des événements - Souhaité
- Préparer et dresser des plateaux de fruits de mer - Souhaité
- Préparer le poisson pour la conservation - Souhaité
- Réaliser les filets et découpes avec précision - Exigé
Langues
Français - Exig?
Qualités professionnelles
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Rémunération Mensuel de 3077.0 Euros sur 12 mois