Description du poste :
Au sein de notre boulangerie artisanale, nous recherchons un ou une boulanger/e
Missions principales :
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et produits de boulangerie selon les méthodes artisanales.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Accueil et conseil à la clientèle.
Gestion des stocks et approvisionnements.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP Boulanger.
Expérience en boulangerie artisanale appréciée (débutants acceptés).
Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par le métier.
Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Avantages :
Panier repas fourni.
Horaires : Temps partiel - 17H30/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
Description du poste :
Au sein de notre boulangerie artisanale, nous recherchons un ou une boulanger/e
Missions principales :
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et produits de boulangerie selon les méthodes artisanales.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Accueil et conseil à la clientèle.
Gestion des stocks et approvisionnements.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP Boulanger.
Expérience en boulangerie artisanale appréciée (débutants acceptés).
Dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) par le métier.
Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Avantages :
Panier repas fourni.
Horaires : Temps partiel - 17H30/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Profil recherché :
Formations
CAP, BEP et équivalents - Exig?
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
- Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc - Souhaité
- Défourner des pains et viennoiseries - Souhaité
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes - Souhaité
- Vérifier les stocks de matières premières - Souhaité
- Entretenir un équipement, une machine, une installation - Souhaité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Souhaité
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons - Souhaité
- Cuire des pâtons - Souhaité
- Cuire des pièces de viennoiserie - Souhaité
- Définir des besoins en approvisionnement - Souhaité
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local - Souhaité
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souhaité
Rémunération Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois