Description du poste :

Dans le cadre de notre activité, Maison Lainé recherche un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre son équipe et participer à la fabrication de nos pâtisseries artisanales.

Vos missions

* Réaliser les pâtisseries artisanales : éclairs, tartes, entremets, choux, petits gâteaux et autres créations.
* Préparer les crèmes, pâtes, garnitures et autres préparations nécessaires à la production.
* Organiser et anticiper la production en fonction des besoins de la boutique.
* Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire et du matériel.

Profil recherché

* Formation en pâtisserie
* Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
* Dynamisme, sérieux et esprit d'équipe.

Conditions du poste

* Contrat : CDI à temps plein
* Durée : 35 heures par semaine.
* Rémunération : 2 000 ? net par mois.
* Horaires : de 5 h à 12 h.
* Lieu : Viroflay (78220).
* Prise de poste : dès que possible.

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et souhaitez rejoindre notre équipe ? Nous serons ravis d'étudier votre candidature
Pour postuler : merci de nous transmettre votre CV et un book de vos réalisations pâtissières, comprenant des photos de vos créations à l'adresse mail: sasmaisonlaine@outlook.fr

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée...

Profil recherché :

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs - Souhaité
  • Doser des ingrédients culinaires - Souhaité
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Souhaité

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Mensuel de 2500.0 Euros à 2550.0 Euros