Description du poste :
Notre magasin recherche un(e) Responsable Crèmerie pour un poste à pourvoir dès maintenant.
Caractéristiques du poste : CDI/ Temps complet (Forfait Jour)
Avantages :
Prime conventionnelle (13eme mois)
Participation et intéressement
Remise sur achats
Profil
Fonction gestion :
- Maîtriser les techniques de gestion (calculs commerciaux)
- Commander la marchandise (négociation fournisseur) et lutter contre les ruptures
- Gérer le compte d'exploitation de son rayon (frais de personnel, marge, etc...)
- Maîtriser l'informatique de gestion : outils informatisés de suivi des ventes, d'achats, de marge et de rentabilité
- Fixer ses prix de vente
- Maîtriser toutes les règles commerciales liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF)
- Piloter et animer les outils de service
Fonction commerciale :
- Analyser les parts de marché, les études marketing et déterminer une stratégie commerciale avec son supérieur hiérarchique
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation)
- Déterminer le plan d'implantation de ses produits et de ses opérations commerciales
- Faire respecter la réglementation en vigueur en matière d'hygiène, de sécurité et de normes produits (guide des bonnes pratiques)
- Planifier, déléguer et contrôler le travail de son adjoint et/ou de son équipe.
- Informer, conseiller et fidéliser la clientèle
- Améliorer la relation-client (accueil, gestion de la réclamation, etc.)
Fonction management :
- Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs
- Animer et motiver l'équipe en fonction des objectifs fixés par la direction
- Evaluer les compétences professionnelles de ses collaborateurs
Qualités requises :
sens de l'initiative
Méthode et vigilance
Rigueur et organisation personnelle
Sens de la vente
Disponibilité et ouverture
Sens de la communication et de l'échange
Capacités d'animation d'équipe
Capacité d'adaptation et force de proposition
Capacité d'analyse et de prise de décision
Formation requise :
Issu(e) d'une formation commerciale et/ou de gestion
Bénéficie d'une expérience significative dans la grande distribution, le commerce ou la vente
Horaires : 35H/semaine
Travail en journée
Profil recherché :
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel - Souhaité
- Organiser le traitement des commandes - Souhaité
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Souhaité
- Superviser le stockage des produits - Souhaité
Qualités professionnelles
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Rémunération Mensuel de 2800.0 Euros à 3500.0 Euros sur 13.0 mois