Description du poste :

Au sein d'un traiteur spécialisé dans la cuisine traditionnelle pakistanaise, indienne et moyen-orientale, vous serez en charge de la fabrication et de la préparation de gâteaux et pâtisseries traditionnels destinés à une clientèle ayant passé commande pour des événements familiaux, réceptions, mariages et célébrations.

Préparer et confectionner des gâteaux et pâtisseries traditionnels pakistanais, indiens et moyen-orientaux.
Réaliser les commandes personnalisées selon les demandes des clients.
Effectuer les opérations de préparation, cuisson, assemblage, décoration et présentation des produits.
Respecter les recettes traditionnelles et les standards de qualité de l'établissement.
Assurer le conditionnement des pâtisseries pour la vente et les événements.
Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et à l'entretien du poste de travail.

Profil recherché

Expérience significative en pâtisserie traditionnelle pakistanaise.
Maîtrise des techniques de fabrication artisanales.
Connaissance des ingrédients et recettes traditionnelles.
Sens de l'organisation et respect des délais.
Autonomie, rigueur et minutie.
Esprit d'équipe et sens du service.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Formations


CAP, BEP et équivalents - Souhait?

Compétences

Qualités professionnelles


Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Rémunération Horaire de 12.31 Euros