Responsable rayon fruits et légumes (H/F)

Description du poste :

Vous pilotez un rayon fruits et légumes au plus près des ventes et des stocks ?

Dans ce poste, vous organisez le rayon, suivez les achats et veillez à la bonne tenue des produits.

Les missions principales :

- Gérer le rayon fruits et légumes au quotidien.
- Passer les achats et négocier les prix.
- Calculer marges et prix de vente.
- Contrôler le stockage selon les normes (Hygiène, traçabilité...)
- Encadrer l'équipe et répartir les tâches.

Pour tenir ce poste, vous gardez un ?il précis sur les produits et les règles.

- Expérience en GSD en fruits et légumes.
- Bonne pratique des produits périssables.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de stockage.
- Aisance dans les achats et le suivi des marges.
- Sens de l'organisation et du travail en équipe.

Horaires : 35H/semaine
Travail en journée

Profil recherché :

Compétences

• Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon - Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente - Exigé
• Réaliser l'étiquetage de produits - Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison - Exigé
• Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits - Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement - Exigé
• Former les nouveaux employés aux procédures opérationnelles - Exigé
• Gérer les retours de produits et les échanges avec les clients - Exigé
• Mettre en place des promotions et animations commerciales - Exigé
• Optimiser l'agencement de l'espace de vente - Exigé
• Présenter et valoriser un produit ou un service - Exigé

Qualités professionnelles